Amerykańskie ciasteczka śniadaniowe

Propozycja na dziś, ciasteczka prosto z USA - Chocolate Chip Cookies :d 

W filmach i bajkach spotykane jako podziękowanie dla przynoszącego prezenty Mikołaja. Ustawione w nocy na stole z szklanką mleka były ucztą dla świętego. My już mamy święta za sobą ale chęć spróbowania i zrobienia taaakiego smakołyku była ogromna i musiała zamienić się w czyny ;p.

Ciasteczka w przygotowaniu bardzo proste, składniki takie które każdy z nas ma zawsze w domu a efekty przepyszne ;d Zapowiadają się goście a ty nie masz czasu na przygotowanie wykwintnego deseru ? Propozycja dla Ciebie ciasteczka z kawałkami czekolady, przygotowanie to około 20 minut a wypiek 15 - więc w 35 minut mamy pierwszą porcje ciasteczek ;D

Zapraszam na insta ; instagram.com/irobertniewiera

Składniki 

220 g Masła

200 g Brązowego cukru

180 g Cukru białego ( ilości cukru można zmniejszyć bo ciasteczka wychodzą słodkie )

10 g Soli

5 g Proszku do pieczenia

20 g Olejku Waniliowego, można dać cukru wanilinowego 10 g i zmniejszyć ilość cukru białego o równowarto

3 Jajka ( 2 jeżeli mamy płynny olejek waniliowy)

400 g Mąki 

300 g Posiekanej mlecznej czekolady. 

Można zrobić wariacje z masłem orzechowym ;)

Przygotowanie:

Do misy malaksera ( ja robiłem w robocie, można to też zrobić mikserem ) wrzucamy miękkie masło, cukier brązowy i biały, sól i proszek do pieczenia. Miksujemy całość 3 minuty na średnich obrotach a na najwyższych 2 do gładkiej masy. Następnym etapem jest powolne dodawanie na niskich obrotach jajek, po dodaniu 2 minuty ubijamy na wysokich obrotach. Ostatnimi składnikami są kawałki czekolady i mąka, wszystko mieszany aż do uzyskania jednolitej masy. No i pieczemy - piec nastawiamy na 175 stopni, na blachę układamy 5 porcji po 60 gramów mniej więcej ;d Zostawiamy przygotowane ciasto na 15 minut aby odpoczęło. Pieczemy 14-16 minut, tak aby lekko się zarumieniły. Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut ciastka na blasze a następnie przekładamy na kratkę do pełnego wystygnięcia. Smacznego !