Mus czekoladowy

Wielkanocnego obżarstwa ciąg dalszy ;p
Propozycja dla wielbicieli czekolady którzy mogą jej przyjmować nieskończone ilości. Deser czyni nas szczęśliwszymi przez endorfinę - hormon szczęścia który jest wytwarzany dzięki czekoladzie ;d

Składniki
200 g gorzkiej czekolady
60 g cukru pudru
60 g masła
6 jajek

Przygotowanie:
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywno pod koniec dodając cukier. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy się rozpuści dajemy jej ostygnąć i dodajemy masło, wszystko mieszamy. Lekko ostygniętą czekoladę mieszamy z żółtkami. Ostatnim etapem jest wymieszanie białek z czekoladową masą, robimy to delikatnie aby mus nie stracił swojej puszystości. Przekładamy do kieliszków. Smacznego !