Dżem Truskawkowy z korzennymi przyprawami 🍓🍓🍓

Chcesz wygrać pyszny dżemik ? ;p Zapraszam na mojego fejsa będzie do wygrania słoik truskawkowej rozkoszy ;d

https://www.facebook.com/iRobertNiewiera/

Składniki:

3 kg truskawek

3 Żelfix 3:1

1,05 kg cukru

Kardamon

Cynamon

Goździki

Gałka muszkatałowa

Imbir

Przygotowanie :

Truskawki myjemy i oczyszczamy z szypułek. Wrzucamy do garnka i mieszamy z żelfixami według opakowania. Rozgotowujemy owoce i dodajemy przyprawy w takich proporcjach jakich chcemy, tak aby smakowały korzennie w stopniu jakim chcemy. Cukier dodajemy pod koniec gotowania, również według receptury na opakowaniu żelfixu. Jeżeli owoce są słabo rozgotowane możemy je zmiksować blenderem. Gorąca masę przekładamy do umytych słoików (osobiście wyparzam wieczka we wrzątku), zakręcamy i odwracamy dnem do góry. Dżemy w tej pozycji muszą postać aż do ostygnięcia, czynność ta ma wytworzyć ciśnienie które zapasteryzuje słoiki. Smacznego !