Placki z cukinii 😝😝😝

Pyszny wegetariański obiad, kolacja a nawet śniadanie. Dla miłośników cukinii danie w sam raz, bo jest pyszne, łatwe i można je przygotować bardzo szybko (nawet 10 minut). ;d

Składniki:
Cukinie
Sól, pieprz
Jaja
Mąka pszenna
Curry
Gałka muszkatołowa
Marchew
Natka pietruszki

Przygotowanie:
Warzywa myjemy, marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Cukinie dzielimy na pół, wydrążamy gniazda nasienne i również trzemy jak marchew. Startą cukinie solimy i zostawiamy na 15 minut aby puściła wodę, po tym czasie mocno odciskamy masę aby pozbyć się większości wody. Następnym etapem jest połączenie wszystkich składników w jedną masę, składników dodajemy na oko, tak aby masa stała się gęsta ale nie sztywna. Placki smażymy na patelni z odrobiną tłuszczu, grubość placków powinna być około pół centymetrowa, tak aby placki miały okazję się dobrze wysmażyć. Złote placki przekładamy na papier aby odciekł tłuszcz, gotowe danie okraszamy kwaśną śmietaną. Smacznego !