Sakiewki z ciasta francuskiego 🎆🎇🎆

Sylwestrowe mini przekąski! 😍

Dla zwolenników domowych imprez, jak również dla tych, którzy wybierają bardziej "uroczyste" zakończenie tego roku przygotowałem smaczne zakąski do napoi wyskokowych. 😅

Składniki:

• 200 g sera gouda, pokrojonego w kostkę
• 100 g suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
• 100 g oliwek zielonych, pokrojonych na pół
• 150 g kabanosów, pokrojonych w cienkie plasterki
• 2 łyżki natki pietruszki, umytej, posiekanej
• 1 łyżeczka oregano (oraz niewielka ilość do posypania ciasta)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 jajo
• 1 łyżka mleka 3,2%
• 1 opakowanie ciasta francuskiego, dobrze schłodzonego
• niewielka ilość mąki tortowej do posypania deski
• niewielka ilość soli

Przygotowanie:

Ser pokrojony w kostkę przekładamy do miski, dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory, pokrojone na pół oliwki, pokrojone kabanosy, posiekaną pietruszkę, oregano oraz oliwę z oliwek, mieszamy. Jajko roztrzepujemy w czystym naczyniu, dodajemy 1 łyżkę mleka, mieszamy. Ciasto francuskie przekładamy na posypaną mąką deskę, całą powierzchnię ciasta smarujemy za pomocą pędzelka jajkiem z mlekiem. Posypujemy niewielką ilością oregano i soli. Ciasto kroimy na kwadraty o wymiarach 6 x 6 cm. Na każdy kawałek ciasta nakładamy odrobinę farszu, końce ciasta łączymy ze sobą, spinając je w górze, tak przygotowane sakiewki przekładamy do formy do muffinów. Następnie wierzch wszystkich sakiewek smarujemy masłem zmieszanym z mlekiem. Tak przygotowane sakiewki wkładamy do zamrażalnika mniej więcej na 20 minut. Następnie sakiewki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200-210°C, pieczemy 20 minut. Upieczone sakiewki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Przestygłe sakiewki przekładamy na talerz.