Szaszłyki 🍢🍢🍢

Zbliża się majówka, która rozpoczyna sezon na narodowy sport Polaków - grillowanie! Stąd moja propozycja czegoś na grilla, pełne smaku i kolorów szaszłyki.

Składniki:
300g Boczku wędzonegoo
5 Kiełbas
Cukinia
Papryka czerwona
Pół bakłażana
Suszone pomidory
Oliwa z suszonych pomidorów
Papryka słodka
Kardamon
Imbir
Sól, pieprz

Przygotowanie:
Warzywa myjemy i kroimy w mniej więcej równą kostkę, aby równomiernie się grillowały. Kiełbasę kroimy na krążki o grubości 1cm, boczek na prostokąty o takiej samej grubości. Suszone pomidory dzielimy na pół. Przygotowujemy długie wykałaczki na które nabijamy kolejno warzywa i mięso, według uznania. Przygotowujemy marynatę w której skład wchodzą oliwa z suszonych pomidorów, papryka, imbir, kardamon, sól i pieprz, taką mieszanką polewamy nadziane warzywa i mięso, dokładnie wcierając. Szaszłyki grillujemy na wcześniej rozpalonym grillu w którym nie ma płomieni a żar. Gotowe danie ma być przyrumienione z każdej strony i wysmażone. Smacznego!